Сервировка стола. Винные пробки, холщевые жгуты и коричневый цвет

Как и обещала, покажу сервировку. Эта – универсальна (как, впрочем, и большинство тех, что я делаю). Подойдет такое украшение стола не только на Новый год, Рождество, но и на любые иные праздники, а так же для уютного ужина с друзьями посередине недели. Цветовую гамму поменять совсем легко. Как – расскажу дальше)

(далее…)

Об игристом. Tokaji Doux, Венгрия

Решено, что сейчас, в период, когда надо много-много и быстро-быстро купить, сделать, сотворить, подарить, обзвонить, объехать, посетить, будем рассказывать о винах, которые именно стоит покупать. Те, которые из разряда «до 200 р.» и «вполне себе ничего».

Было NR Blanc de blanc 2011, сейчас поделюсь впечатлениями от Tokaji Doux.

(далее…)

Об игристом. NR Blanc de blanc 2011. Фанагория, 2011, Краснодарский край, Россия

Сразу скажу – нам понравилось. Фанагория продолжает радовать.

Напиток недорогой (около 180р. в розницу), легкий, свежий и довольно-таки простой. Фрукты, яблоки, совсем легкая кислинка, достаточно яркий аромат. Идеальный для высоких фужеров золотистый цвет.

Сами купим и вам советуем)

(далее…)

Kalabasa offline. 17-18 декабря

Много картинок с третьих выходных Kalabasa offline. Мы сделали большое меню, которое на данный момент наиболее близко к тому, что вы видите на сайте Kalabasa.ru – это супы-пюре, необычные по вкусу, но привычные по ингредиентам салаты, сладкие пироги и торты из моркови и тыквы, домашняя паста, чаи на фруктах и пряных травах, а еще – ванильные свечи на столах, уютные пледы, в которые можно кутаться, холщевые жгуты, сверкающая прозрачная посуда, музыка, под которую мы сами пританцовываем (абсолютное счастье – раскатывать пасту, пританцовывая и параллельно принимая новый заказ), ну и посетители – причмокивающие и улыбающиеся. Это и есть мы – Kalabasa) У нас всегда самое простое оказывается самым вкусным, самое привычное – самым красивым, а самое близкое – тем, чего не хватало.

(далее…)

Наша НЕкулинарная лавка

Если кто-то еще не успел заметить, мы разместили (справа, красивым голубым цветом) небольшое объявление о нашем магазине. Это – магазин красот Blue Jay. Пока – только ювелирных. В будущем – кожаных, тканных, деревянных и всяких других – необыкновенных и прекрасных.

(далее…)

Рождество в кругу семьи. Джейми Оливер. Индейка и вечеринка

Много снега, толпы снующих в магазинах, начало легкой паники, елки, украшения, подарки, списки продуктов и гостей. До Нового года уже неделька осталась.

Я вам обязательно расскажу о парочке игристых, не очень дорогих вин, которые стоит прикупить к праздникам и еще несколько рецептов дам, которые идеально подойдут к новогоднему столу (мало возни, насыщенный вкус, большие порции…). Еще постараюсь показать несколько сервировок.

(далее…)

Наши авторы. Краньские колбаски с тушеной квашеной капустой

Именно этот рецепт я приготовила в первую очередь после того как вернулись домой после выходных, проведенных в курортном городе Блед.

(далее…)

Kalabasa offline. Меню на 17-18 декабря

Близки очередные выходные дни – предпоследние в этом году. Народ уже во всю готовится к празднованию Нового Года.
Наше кафе выходного дня на этот раз порадует своих посетителей более основательным, уютным и сытным меню. И без любимой нами тыквы («калабаса» в переводе с испанского обозначает именно «тыква»), конечно же, не обойдётся.

(далее…)