Наши авторы. Пицца со шпинатом, черными оливками и сыром Фета

(далее…)

Джейми Оливер. Обед за 30 минут. Рыба и картофельное пюре

В меню:
- жареная треска с пастой из томатов и трав;
- соус тар-тар;
- картофельное пюре с брокколи и горохом;
- салат из рукколы, кресс-салата, бекона и уксуса.

(далее…)

О том, что еще нового за эти дни было

Вчера, впервые за последнее время на Kalabasa.ru не вышло ни одного поста. Сегодня все вернулось в прежнее русло, но не рассказать не могу. Удивительно, но готовить в огромном количестве уже стало вполне привычным и несложным делом. Готовила на 70 человек. Дом у нас периодически превращается в кулинарный цех – по всюду кастрюльки, миски, противени, подносы) Но, признаться, еще некоторое время назад было тяжело, когда приходилось готовить так много. А вот в этот раз меня, простите, распирало от радости, когда разрезала бисквитные коржи для торта, когда раскладывала начинку в 70 формочек для будущих суфле. А когда в итоге смотришь на все это количество и как-то вроде понимаешь, что вот только сама все это соорудила, про усталость вообще не вспоминается. Банальности говорю, но так прям радостно-радостно от этого зрелища))

В доказательство – фото, пока – с instagram (в процессе приготовления телефоном проще пощелкать). Ну и мы обновили страничку “О проекте”. Тут – обо всем, чем мы сейчас занимаемся и чем будем заниматься в будущем. А еще про магазин: пока мы сам магазин не сделали, который будет с формой для заказа, оплатой и т.д (все, как надо), будет галерея фотокарточек с ценами.

(далее…)

Джейми Оливер. Обед за 30 минут. Индийский ужин

В меню:
- стейк с индийскими специями;
- лепешки наан с кари;
- мятный йогурт;
- салат со шпинатом, ростками и морковью;
- жареный сыр панир с кунжутом;
- манго с мятой, лаймом и кокосовым йогуртом.

(далее…)

Джейми Оливер. Обед за 30 минут. В средиземноморском стиле

В меню:
- жареные сардины с чили и пряными травами;
- сыр халуми с чесночным маслом и кунжутом;
- тапас: свежий инжир;
- салат из рукколы, граната и люцерны;
- густой шоколадный мусс с кусочками фруктов.

(далее…)

Еда. Разная, ежедневная

Насобирала в instagram много новых фото. Пришла пора показать)

(далее…)

Джейми Оливер. Обед за 30 минут. Английский пикник

В меню:
- домашние рулеты из сосисок в слоеном тесте;
- салат с грушей, маринованным луком и кресс-салатом;
- жареная на гриле спаржа с маслом и беконом;
- паштет из копченой скумбрии и хрена с хрустящим редисом;
- десерт “Итонский беспорядок” из клубники, безе и йогурта.

(далее…)

Постная намазка из тофу и грецких орехов

Эту намазку смело можно относить к вегетарианским блюдам. А поскольку здесь и молочных продуктов нет, то в период поста ее можно быстро приготовить в качестве соуса к паровым или запеченным овощам или подавать на завтрак с хрустящими тостами.

(далее…)