Вообще, любые лепешки – идеальная еда, на мой взгляд. А если они еще и быстро готовятся, так и вообще отлично! Можно намазать их джемом и съесть, запива чаем, на завтрак. Можно подать хрустящие, горячие хлебцы к зеленому салату или супу на обед. А можно прихватить сыр, оливковое масло, бутылочку вина и устроить пикник после рабочего [...]
Март 18, 2010
Этот рецепт у меня уже давно, за что большое спасибо maxryta, и успел обойти всех подруг, все готовили, у всех получалось. Наконец-то отсняла весь процесс, смотрим :)
Март 12, 2010
Не претендую на аутентичность, поскольку фокаччу именно в Италии не ела ни разу. Рассказываю тот рецепт, по которому привыкла готовить) Все у меня привыкли этот хлеб именовать фокаччей, так и я называю. Рецепт не многим отличается от основного, рассказываю.
Март 3, 2010
Очень быстро! Начинку берите любую, что нравится, хоть сладкую, фрукты, варенье…
Август 3, 2009
Не помню точно, когда в первый раз и по какому поводу испекла (или пожарила?) лаваш, домашний такой. Скорее всего, в холодильнике был кефир, а я не знала, чего сготовить для “мужского” завтрака. Тогда я просто смешала кефир с мукой, замесила тесто (густое такое, чтоб от рук отлипало, все “на глаз” добавляла), раскатала и выпекла на сухой [...]
Май 21, 2009
На 1 фокаччу: – 250 г муки - 200 мл воды - 3 г сухих дрожжей - 2 ч. ложки сахара - 1 ч. ложки соли - 2-3 ст. ложки оливкового (растительного масла) В миску наливаете теплую воду (в горячей воде бактерии помрут, в холодной разбухать медленно будут, поэтому вода нужна именно теплая), высыпаете дрожжи ( 3 г дрожжей =1 чайная [...]
Июнь 8, 2010
0