Поделиться
Главная » Все подряд » Мохито, мята и трава :)
19
Авг

Мохито, мята и трава :)

make drinks drinks vse podryad  Мохито, мята и трава :) Ром Мята

«Ром, свиная грудинка и яишница — вот все что мне нужно!» (Остров сокровищ)

Свинная грудинка и яишница — это в другой раз, а вот ром — пожалуста! Да еще и с мятой, лаймом…мммммм…мохито!

Давно, очень давно собиралась напиться коктейлю этому, но мяты ни в магазинах, ни у бабушек на рынках не было — не сезон что-ль? И тут подфортило: дали мне кустик мяты, да с корешками, посадила я его, нарвала листиков и напилась! :))очень пьяно теперь вкусно!

Есть очень, на мой взгляд, романтичный, завораживающий своей точностью рецепт, сначала он:

-12 листиков мяты
-половинка лайма, порезаная на 3 долки
-50 мл светлого рома
-20 мл сахарного сиропа (из 2х чайных ложек тростникового сахара)
-содовая

В высокий стакан положите мяту, лайм, разомните специальным пестиком (мадлером), до краев наполните колотым льдом, добавьте сахарный сироп, ром, долейте содовой.

А теперь проще: 12 листиков мяты — это, канешна, извращение, слишком утрировано. Где-то еще пишут, что должно быть мяты 20г, я же кладу столько мяты, сколько хочу, ну вопщем стакан на треть примерно заполняю листочками. Кладу лайм. А вот пестика у меня нет (не прикупила пока), так что разминаю ложкой :) Сахарный сироп лучше сделать, как в рецепте, из сахара тростникового (принято добавлять тростниковый, потому что настоящий, так называемый «земледельческий» (agricole) или «крестьянский» ром, производимый традиционным средневековым способом на юге Франции и на острове Гаити, делается именно из сока сахарного тростника, который сбраживают специальными маслянокислыми бактериями), но можно и невыё… простым обойтись (просто налейте в любой стакан (отдельно пока от мяты и лаймов) теплой, чтобы быстрее сахар растворился, воды (1 столовая ложка), размешайте. Добавьте сироп к мяте и лаймам. Теперь лед. Кладу 3-4 кусочка (по-моему, если больше, то коктейль совсем уж слабоалкогольный будет, а я ж напиться хотела :)) ). Далее льем ром, у меня Havana Club, как в рецепте- 50 мл. Ну а потом доливаю спрайт (до краешков стакана). Вообще-то просто минералка должна быть (содовая т.е), но мне со спрайтом вкуснее :)

make drinks drinks vse podryad  Мохито, мята и трава :) Ром Мята

А это та самая мята, которую мне с корешком дали — растет теперь в горшочке на балконе.

make drinks drinks vse podryad  Мохито, мята и трава :) Ром Мята

До кучи:

make drinks drinks vse podryad  Мохито, мята и трава :) Ром Мята

Вот не хотела разводить огород, ну не будет же у меня только мята, неприлично как-то :)

Ингредиенты: ,

Оставьте свой комментарий

Использование и перепечатка материалов Kalabasa.ru возможны только с письменного разрешения редакции или при наличии активной индексируемой ссылки на источник.
Copyright Stanislava Kormanovskaya © 2009 - 2017. All rights reserved.

Полная версия