Буррата с икрой трески и домашней бриошью

В этом блюде мы сочетаем легкую сладость сливочной бурраты, домашней бриоши и солоноватую икру трески. Для аромата приправляем все лимонным маслом с небольшой кислинкой, а для остроты — зеленым луком.

Буррата — это итальянский сыр. Мешочек — оболочка из молодой моцареллы, внутри же скрывается вкуснейшая начинка из сливочной страчателлы.

Итальянские сыровары со стажем более 25 лет, чьё производство находится в Подмосковье изготавливают этот сыр исключительно вручную, специально для нас, по итальянским технологиям передаваемым из поколения в поколение.

Аллергены: морепродукты, лактоза, цитрус.

*Если у вас есть аллергия на какие-либо продукты, пожалуйста, укажите это в комментарии при оформлении заказа.

790