Тартар из тунца с манго-соусом

Кусочки тунца, измельченные вручную, заправляем изысканным соусом на основе сока лайма, соевого соуса и кунжутного масла. Кисло-сладкие нотки соуса идеально подчеркивают вкус рыбы, а воздушный мусс из манго добавляет экзотическую сладость. А для того, чтобы усилить вкус самого тунца, мы посыпаем тартар пудрой из стружки тунца — это придает блюду неповторимый аромат и текстуру.

Аллергены: лактоза, цитрусовые.

*Если у вас есть аллергия на какие-либо продукты, пожалуйста, укажите это в комментарии при оформлении заказа.