Тыквенный суп с тыквенными семечками и алгуаште

Тыква в 5 видах!

В этом блюде можно ощутить идеальный баланс сладкого и соленого, который создают сладковато-пряный тыквенный крем-суп и слегка солёный запечённый в мисо-пасте стейк из тыквы. За приятную хрустящую текстуру отвечают карамелизированные тыквенный семечки и тыквенная соль — Алгуаште (главная приправа в центральной Америке). Тыквенное масло — как завершающий аккорд.

Аллергены: бобовые, кориандр.

*Если у вас есть аллергия на какие-либо продукты, пожалуйста, укажите это в комментарии при оформлении заказа.

630