Главная » Закуски » Горячие

Горячие

21
Июл

Два сыра

holiday recipes special food snack hot snack vse podryad 20 minute meals  Два сыра Чеснок Сыр Петрушка Моццарелла Лимоны

Один — в соусе песто, а другой — запеченный. Ели поздним вечером, со свежей фокаччей… И задушевные разговоры под пару бокалов. Идеально.

(далее…)

28
Сен

Кальмары

holiday recipes snack hot snack vse podryad  Кальмары Помидоры Морепродукты

В кисло-сладком соусе.

(далее…)

16
Июн

Фаршированные шампиньоны

snack hot snack vse podryad  Фаршированные шампиньоны Сыр Грибы

Еще разок о грибах. В этом году я что-то очень много с с шампиньонами готовлю. Но, знаете, они того стоят: совершенно замечательны в салатах (с козьим сыром или, к примеру, авокадо), хороши для грибных супов, а в качестве апперитива перед праздничным обедом, так вообще идеальны!

(далее…)

26
Авг

Фрикассе из мидий и лисичек

holiday recipes snack hot snack vse podryad  Фрикассе из мидий и лисичек Морепродукты Грибы

Такое вот мудреное название, а  на самом деле, просто грибы с мидиями и белым вином.

Итак:

(далее…)

03
Авг

Кукурузные лепешки

bread special food baking and bread breakfast recipes snack hot snack vse podryad  Кукурузные лепешки   Манка Кукурузная крупа

Не помню точно, когда в первый раз и по какому поводу испекла (или пожарила?) лаваш, домашний такой. Скорее всего, в холодильнике был кефир, а я не знала, чего сготовить для «мужского» завтрака.

Тогда я просто смешала кефир с мукой, замесила тесто (густое такое, чтоб от рук отлипало, все «на глаз» добавляла), раскатала и выпекла на сухой сковороде. Главное — не пересушить, чтоб мягенько было. Завернула потом туда салат какой-то, и все — кушать подано, садитесь жр… :)

Потом уже, путем опытным получились лепешки «аля- тортильи».

(далее…)

26
мая

Почти жульен…

snack hot snack vse podryad  Почти жульен… Сливки Курица Грибы

Почти, потому что слишком большой и не в кокотнице.

Чаще всего жульен у меня с курицей и грибами (шампиньонами). И вообще это уже не закуска, а полноценное второе.

(далее…)

  • Страница 1 из 1

Использование и перепечатка материалов Kalabasa.ru возможны только с письменного разрешения редакции или при наличии активной индексируемой ссылки на источник.
Copyright Stanislava Kormanovskaya © 2009 - 2017. All rights reserved.

Полная версия