Главная » Закуски » «Остальные» закуски. Холодные

«Остальные» закуски. Холодные

Овощные, грибные, с мясом или рыбой. Подавать холодными.

21
Июл

Салат Капрезе

salaty special food vegetable salads snack diet food vse podryad 20 minute meals snack snack  Салат Капрезе Помидоры Моццарелла

Название названием, а так — это салат из помидор, свежей моццареллы и листьев базилика. И вообще даже не салат, а легкая закуска

В идеале здесь должен быть зеленый базилик, потому что все 3 цвета — красный, белый и зеленый — повторяют цвета итальянского флага, где этот салат и появился (название получил от о. Капри).

(далее…)

19
Июл

Домашний лимонад и закуска из мягкого сыра и фиников

make drinks special food drinks snack vse podryad 20 minute meals snack snack  Домашний лимонад и закуска из мягкого сыра и фиников Сыр Сухофрукты Мята Лимоны

Это был легкий ужин. Я сделала домашний лимонад, который теперь так полюбился, и пару закусок, одной из которых была тарелка с кусочками дыни и мягким сыром.

(далее…)

03
Июн

Шампиньоны с медовой заправкой

salaty with mushrooms holiday recipes special food snack vse podryad 20 minute meals snack snack  Шампиньоны с медовой заправкой Мед Зелень Грибы

Моя любовь к сырым шампиньонам никуда не денется. Хоть салаты, хоть закуски, разные заправки и соусу – все вкусно!

Можно это сочетание продуктов посчитать закуской, особенно если подавать в качестве аперитива перед ужином. Однако, как бы вы сие блюдо не обозвали, своего шарма, нежности и абсолютной самодостаточности оно не потеряет. Свежие грибы в сочетании с чуть сладковатой медовой заправкой, приправленные обжаренными кедровыми орехами, которые при температурной обработке только усиливают свой аромат, да листики тимьяна, добавляющие не только цвет, но и свежую нотку – абсолютная гармония и прекрасный вкус.

Главное — купить свежие грибы, беленькие, чистые, с бежевыми прожилками.

Шампиньоны очень легко и быстро впитывают влагу. Помоете, нарежете их, а через пару минут красивые дольки будут в воде плавать уже, в той, что из них выделится. Так что старайтесь покупать чистенькие грибы, чтобы хватало просто протереть их влажной тряпочкой или салфеткой, а не мыть. Если грибы грязные, лучше их просто не покупать. Подождите, когда хорошие экземпляры на прилавках появятся.

(далее…)

28
Сен

Баклажаны

holiday recipes snack vse podryad snack snack  Баклажаны Морепродукты Баклажаны

C креветочным муссом.
Сейчас подряд покажу несколько рецептов. На Elle.ru увидела.

(далее…)

15
Сен

Окономияки

snack vse podryad snack snack  Окономияки Яйца Орехи Капуста

На самом деле — овощные блинчики. Но вот если так назвать, то уже совсем как-то иначе воспринимается.

(далее…)

30
Июн

Цикорий с тунцом

holiday recipes snack vse podryad snack snack  Цикорий с тунцом Рыба

В Европе очень популярны сэндвичи с тунцом. Особенно мне в них нравится нежность рыбы, а также разные вариации — со сливками, сыром, травами и другими ингредиентами.

(далее…)

29
Июн

Моцарелла, сливы, мята

snack vse podryad snack snack  Моцарелла, сливы, мята Сыр Сливы

Моцарелла с кедровыми орешками, мятой и сливами — что еще нужно для шикарного летнего блюда? :)

А готовить совсем просто.

(далее…)

26
Июн

Французская кухня

holiday recipes snack desserts vse podryad sandwiches snack snack  Французская кухня Яйца Говядина

Mастер-класс по французской кухне.

Французских ресторанов у нас наперечет. Один из лучших расположился в бывшей аптеке — тоже лучшей в свое время

(далее…)

загрузить ещё
  • Страница 1 из 2
  • 1
  • 2

Использование и перепечатка материалов Kalabasa.ru возможны только с письменного разрешения редакции или при наличии активной индексируемой ссылки на источник.
Copyright Stanislava Kormanovskaya © 2009 - 2017. All rights reserved.

Полная версия