Поделиться
Главная » Быстрые рецепты » Салат с арбузом и сыром фета
25
Июл

Салат с арбузом и сыром фета

salaty fruit salads special food diet food vse podryad 20 minute meals  Салат с арбузом и сыром фета Сыр Арбуз

Арбузы… Люблю арбузы. И каждый раз, покупая, думаю, что бы приготовить из него. Потому как просто «съесть» эту немаленькую ягоду редко удается. Коктейли, фруктовые салаты, замороженные десерты… А теперь вот такую закуску еще готовлю.

Надо:
250 г феты или брынзы
400 г мякоти арбуза
2 ст. ложки оливкового масла
пучок свежей мяты (20-30 г)
1\4 лимона
0.5 ч. ложки соли
щепотка молотого перца

Время приготовления: 15 минут.

Арбуз нужно очистить от косточек и кожуры — нужна только мякоть, спелая, сочная и сладкая. Нарежьте арбуз и сыр одинаковыми по размеру кубиками (хотя бы приблизительно одинаковыми).

salaty fruit salads special food diet food vse podryad 20 minute meals  Салат с арбузом и сыром фета Сыр Арбуз

Сложите сыр и арбуз в миску, полейте оливковым маслом, выжмите четвертинку лимона, добавьте соль и перец (белый, розовый. Черный будет слишком резким по вкусу). Цедру лимона натрите на самой мелкой терке и добавьте сюда же.

salaty fruit salads special food diet food vse podryad 20 minute meals  Салат с арбузом и сыром фета Сыр Арбуз

Аккуратно перемешайте салат. Лучше всего это сделать руками. Арбуз перемешиванию ложкой явно не обрадуется — весь на сок изойдет. Да и сыр совсем в мелкую крошку раскрошится, что тоже совсем не желательно.

Подавайте салат, посыпав измельченными листьями мяты.

salaty fruit salads special food diet food vse podryad 20 minute meals  Салат с арбузом и сыром фета Сыр Арбуз

Конечно, вариантов подачи очень много. Можете смешать ингредиенты и сделать салат, как и показано выше, а можете нанизать кубики сыра и арбуза на шпажки — будет красивая закуска. Можно салат сделать из более мелких кубиков, нежели у меня и наполнить им маленькие ложечки — тоже отличный вариант для фуршета. Обязательно попробуйте добавить сюда молотых фисташек — изумительное сочетание)

Ингредиенты: ,

комментариев 5 к посту “Салат с арбузом и сыром фета”

  1. Замечательный салат! Возьму себе на заметку))) Наверное очень вкусно!
    У меня все есть мечта устроить своим друзья фуршет из маленьких тарталеток, закусок на шпажках и т.д. и т.п всего маленького и вкусного!
    И если у меня однажды получится, то точно включу этот салат в свой фуршет!

    ответ
  2. Как же вкусно!!! А главное — быстро! Огромное спасибо за рецептик!!!

    ответ

Оставьте свой комментарий

Использование и перепечатка материалов Kalabasa.ru возможны только с письменного разрешения редакции или при наличии активной индексируемой ссылки на источник.
Copyright Stanislava Kormanovskaya © 2009 - 2017. All rights reserved.

Полная версия