Романтический ужин. Меню

Да что тут говорить? Вот он, День плюшевых мишек, плюшевых сердечек, часто похожих на красные плюшевые попы, день поцелуев, объятий, теплых, уютных завтраков и ужинов при свечах. Такая прям квинтэссенция влюбленности.

Я сейчас вам помогу с ужином определиться.

Начнем с сервировки.

Я показывала уже пару вариантов. Оба — простые до самого нельзя. Особой подготовки и навыков дизайнера не требуется, так что, даже имея в запасе всего лишь 10 минут, вы прекрасно справитесь с задачей праздничного оформления стола и ужина.

— Сервировка в коричневых тонах. Со свечами в холщевых нитках, винными пробками и белой скатертью из куска плотной ткани.

— Сервировка в оранжевом цвете. С мандаринами, сухоцветами, ванильными свечами и оранжевым платком с «огурцами».

Для тех, кто хочет вечером подать лишь закуску к шампанскому или вину:

— Хрустящий сэндвич к вину. Абсолютна прекрасна сладкая дыня в сочетании с пряным базиликом. Немного копченого мяса и свежий хрустящий багет…

Сыры:
— камамбер, запеченный с чесноком и лимонной цедрой;
— с соусом из петрушки и семечек;
— бри, запеченный в тесте с ветчиной.

— Карпаччо из шампиньонов с медовой заправкой и кедровыми орешками.

А теперь — более плотные блюда: рыба, птица и мясо. Все они на подготовку и приготовление требуют не более 30 минут.

— Лосось с розмарином и лимоном (Так можно приготовить любую рыбку).

— Рыба, запеченная целиком с тимьяном и луком.

— Креветки. Жареные самым простым и, наверное, одним из самых вкусных способов.

— Курица с карри и сметаной.

— Куринные шашлычки в семи специях и с мятным соусом.

— Говяжьи стейки с пряным маслом.

— Стейк с гарниром из инжира и яблок в вином соусе.

Немного десерта под конец:

— воздушный шоколадный мусс с апельсиновой нотой.

— Быстрый десерт из бананов с лимонным соком и хрустящим печеньем.

— Тонкая галета с персиками и сливочным мороженым (подойдут сюда не только персики, но любые фрукты на ваш вкус).

Чтобы вам было проще выбрать вино к ужину, почитайте обзоры в нашей рубрике «Винная дегустация», а если захотите приготовить коктейли, то в рубрике «Напитики/приготовить» найдете много простых рецептов.

А если из предложенных выше рецептов так и не выбрали подходящий для вас, вашей половинки и праздничного, романтического ужина, то загляните в рубрику «Праздничные блюда» на Kalabasa.ru. С полной уверенностью заявляю: даже если конкретного рецепта так и не найдете, то заряд вдохновения точно получите, а сегодня хватит и его одного. Ведь когда любимый человек рядом, то даже бутерброд с Докторской колбасой особенным кажется)))