Поделиться
Главная » Видео-рецепты и кулинарные шоу » Джейми Оливер. Обед за 30 минут. Итальянская кухня
18
Июл

Джейми Оливер. Обед за 30 минут. Итальянская кухня

video  Джейми Оливер. Обед за 30 минут. Итальянская кухня

Аккурат ко времени, когда большинство людей уже задумывается об обеде, покажу видео.

Если кто-то сейчас дома планирует готовить, эти рецепты отлично подойдут!

— Соус «Ремулад» из корневого сельдерея, груши и петрушки с прошутто (честно говоря, не совсем понимаю, почему Оливер этот салат называет «соусом Ремулад», потому как «Ремулад» обязательно содержит майонез. По сути, «Ремулад» — это тот же самый соус «Тар-тар», основе майонеза (или соуса айоли) с добавлением маринованных огурцов, горчицы, каперсов, зеленого лука, петрушки, оливкового масла, винного уксуса, анчоусов и чеснока. Конечно, вариаций соуса очень много. Иногда добавляют хрен, редьку, сельдерей, сладкий перец. По всей видимости, рецепт Дж. Оливера — одна из таких вариаций. Отсутствие майонеза попробую объяснить стремлением сделать салат чуть менее калорийным).

— Шарики моцареллы в соусе-песто из базилика.

— Сэндвич на основе лепешки «Фокачча» с консервированным красным перцем, вялеными томатами, оливками, маринованными огурцами, каперсами, свежими помидорами,перцем чили, мятой, базиликом перцем чили и пармезаном.

— На десерт — гранита (фруктовый лед) с мятой, ванилью, малиной, йогуртом и цитрусовыми.

комментария 4 к посту “Джейми Оливер. Обед за 30 минут. Итальянская кухня”

  1. Сто процентов что этот повар Гей!

    ответ
  2. У этого гея четверо детей 

    ответ
  3. иьтанполпр

    ответ

Оставьте свой комментарий

Использование и перепечатка материалов Kalabasa.ru возможны только с письменного разрешения редакции или при наличии активной индексируемой ссылки на источник.
Copyright Stanislava Kormanovskaya © 2009 - 2017. All rights reserved.

Полная версия