Кулинарные путешествия Джейми Оливера. Швеция. Стокгольм

Либо климат у нас схожий, либо вкусы, но шведские кулинарные пристрастия уж очень на русские смахивают. Только вот раки у нас в таком количестве не водятся, да и рыбу на улицах города не ловят.

Стокгольм, как сам Оливер говорит,- город, в котором протекает деревенская жизнь. Спокойный, чистый, уютный и свежий. А если не в центре, то и вообще красота — грибы и ягоды собирают, голышом купаются, песни под шнапс поют…

Из рецептов будет:

— Гравлакс из лосося со свеклой и хреном.
— Жаренные лисички со сливками и луком.
— Булочки с черникой.
— Жаренный судак с салатом из запеченной свеклы.