Поделиться
Главная » Видео-рецепты и кулинарные шоу » Великобритания Джейми. Вторая серия. Йоркшир
30
мая

Великобритания Джейми. Вторая серия. Йоркшир

video  Великобритания Джейми. Вторая серия. Йоркшир

Я пью кофе, ем бутерброды с подсоленной семгой и сыром. Завтрак. И смотрю «Великобританию Джейми. Вторая серия. Йоркшир«. Прямо сейчас он готовит рульку по-персидски, а я пишу предисловие к этому посту.

Порой кажется, что нет ничего важнее традиций. На них все строится. При том это речь не только о традициях своей страны, но о способностях принять, впитать и сделать «своими» традиции других народов. Так поступили когда-то британцы, постепенно впитывая и принимая традиции евреев, иранцев, китайцев и множества других национальностей, прибывших в Англию во времена революции. Из рецептов будет традиционный йоркширский пудинг с копченой семгой, рулька ягненка по-персидски с картофельно-сельдереевым пюре, тушеный ревень с рисовым пудингом и эклсские слойки.

Я все рецепты записала, думаю, тоже приготовлю и вам покажу) Я, конечно, что-то в них поменяю, зачем же повторять точь-в-точь? Когда есть щепотка «своего», тогда рецепт совсем другой и совсем правильный, такой, как нравится) Честно говоря, очень жду поездки этим летом к родителям. Обязательно будут пикники, мясо на шампурах… Не знаю, буду ли я готовить там что-то или окунусь в домашнюю, родительскую еду, но не думать о том, как с грядок пойду собирать травы, ягоды, как буду (под мамино ахание) поливать замаринованный мамой куриный шашлык вином или пивом… Пока еще не покидает мысль приготовить большой торт к свадьбе, на которую попадем в августе, надеюсь, что справлюсь… Но если решусь, обязательно сфотографируем))

Почему я вспомнила о родителях? Они — носители традиций. Хочу и для своих детей стать таким носителем, чтобы они могли взять за основу семейные рецепты и сделать их «своими», добавив новые ноты, новое звучание. Поступить так, как сейчас поступаю я, и счастлива, что имею на это возможность.

комментария 4 к посту “Великобритания Джейми. Вторая серия. Йоркшир”

  1. ЛЮДМИЛА
    30 мая, 2012 в 22:16

    Джейми Оливера очень люблю!

    ответ
  2. Наталья
    2 июня, 2012 в 19:03

    Джейми как всегда на высоте. Какая умница…Большое спасибо за доставленное удовольствие. С нетерпением жду продолжения…!!!!

    ответ
  3. Светлана
    6 мая, 2013 в 14:53

    Большое спасибо за возможность посмотреть эти серии, обыскалась в инете эти рецепты

    ответ
  4. Обожаю Джейми! Смотрела все его передачи, это нечто. Такой заряд позитива :)

    ответ

Оставьте свой комментарий

Использование и перепечатка материалов Kalabasa.ru возможны только с письменного разрешения редакции или при наличии активной индексируемой ссылки на источник.
Copyright Stanislava Kormanovskaya © 2009 - 2017. All rights reserved.

Полная версия