Салат со свеклой и шпинатом

Он, конечно, очень простой. Но этим и хорош. Можно подать и просто в большой, глубокой миске, а можно сделать несколько небольших мисочек, расставив их на деревянной доске или большом плоском блюде – получится хорошая закуска. Если нарежете свеклу не плоскими кружочками, а, например, достаточно крупными дольками, то можно собрать салат на порционные вилочки: дольку свеклы, которую предварительно смешаете с ореховой заправкой, 2-3 листика шпината сверху и ломтик сыра. Так, чтобы на один укус было.

(далее…)

Винная карта мира. Южная Африка

Восьмая серия. Вина Южной Африки.

(далее…)

Винная карта мира. Франция. Шато О-Брион и Шато Лафит Ротшильд

Седьмая серия. Еще одна будет, которую покажу завтра, а с четверга начну показывать “400 вкусов” – гастрономическое путешествие по Франции.

Шато О-Брион и шато Лафит Ротшильд.

(далее…)

Винна карта мира. Франция. Шато Шеваль Блан и Шато Озон

Итак, это уже шестая серия документального фильма про вина, снятого в 2010 году. Сегодня – вновь рассказ о винах Франции, что впрочем, вполне закономерно. Шато Шеваль Блан и Шато Озон.

(далее…)

Пасха. Подборка рецептов

На Пасху принято кушать много, жирно, вкусно! Много мяса, сметаны деревенской, сладких куличей, каши с маслом. В общем, стол ломиться должен. Так что и подборка будет очень сытной.

(далее…)

Сервировка. Красное

Отличная сервировка пасхального стола. Основная скатерть – плотный хлопок белого цвета. Красная ткань – органза, которую вы запросто можете заменить на тряпичные салфетки. А то, что я называю “сеном”, продается в отделах для садоводов.

(далее…)

Винная карта мира. Франция. Шато Марго и Шато Мутон Ротшильд

Я давно искала хорошее видео о вине. Моя любовь к этому напитку искренняя и, наверное, непоколебимая. Кроме вина другого алкоголя не признаю, мне он не вкусный. Все обзоры, которые я делаю и все вина, про которые рассказываю – мое личное и субъективное мнение, но оно, как доказано уже, становится хорошим путеводителем для читателей.

Пятая серия – вина Франции. Шато Марго и Шато Мутон Ротшильд.

(далее…)

Пасхальные куличи с апельсиновой цедрой и пряностями

Эти куличи я готовила еще в прошлом году. И в этом повторю. Рецепт без пошаговых картинок, но очень хочется его вам показать, потому что куличи получаются безмерно вкусные, да и готовить их легко. Тем более, готовить куличи надо сегодня. Хотя, конечно, много и тех, кто займется подготовкой к Пасхальному столу чуть позже. На этот случай я вам сделаю подборку пасхальных рецептов от Kalabasa, а еще покажу и расскажу, как сервировать стол и еще много прекрасных идей праздничного, светлого декора. А будут вопросы или не дай бог проблемы, тут же пишите в комментарии, буду стараться тот час же отвечать!

Пасхальные куличи с апельсиновой цедрой и пряностями.

(далее…)