Июн
Быстро порадую
Бегаю: готовлю курицу в молоке с шафраном и лимонной цедрой по рецепту Джейми Оливера.
Параллельно взбиваю суфле для очередного торта «птичье молоко», но теперь по другому рецепту, со сгущенкой.
Отчего-то безумно счастлива, чего и вам желаю!
Смотрите, какая великолепная идея (это, кстати, о радости):
Такие шоколадные чашечки – это ж вообще изумительно! Подавать шоколад, суфле какое-нибудь, или даже просто свежие ягоды и фрукты! А можно какой-нибудь крем ванильный, или шоколадный (ооо!! у меня есть один рецепт! пару дней назад готовила). Будет время – сегодня же покажу!
А вот, как чашечки делать.
Растопите шоколад. Застелите противень или поднос, или любую тарелку пекарской бумагой или фольгой. Выложите одну ложку шоколада на него.
Слегка надуйте самый обычный воздушный шарик. Обмакните егов растопленный шоколад, а потом «установите» на шоколадную «лепешку» (ну и слово :)))).
Ну и так несколько раз (смотря, сколько чашечек вам надо).
Потом противень/поднос/тарелку вместе с шариками поставьте в холодильник, чтобы шоколад застыл. А когда застынет, достаньте и проколите шарики иголкой.
Рецепт шоколадный чашечек взяла тут.
Ингредиенты: Шоколад
| Мне нравится |
Tweet |
|




















28 июня, 2010 в 19:39
шоколадная фантастика!!
тоже делаю курицу по Джейми)) но другую))
[Ответить]
Станислава Reply:
июня 29, 2010 at 00:12
я даже передать не могу, насколько курица получилась вкусной!!! а соус – ммм…. Настолько ароматный, нежный. Я его в конце взбила, потом хлебом с тарелки собирали!
А ты какую делаешь?
[Ответить]
mariha-kitchen Reply:
июня 29, 2010 at 15:17
а у него был чудесый рецепт, когда курица фаршируется целым лимоном, который предварительно отварили.
серия по пикник была, по-моему)
[Ответить]
Станислава Reply:
июня 29, 2010 at 23:37
ага, помню, помню! он там еще говорил, что варит лимон для того, что мол он не «успевает» все ароматы мясу отдать) честно признаюсь – не готовила еще. Тебе как? Разница заметна? Между свежим «запихнутым» лимоном и отварным?
[Ответить]
mariha-kitchen Reply:
июня 30, 2010 at 19:01
лимон сильнее чувствуется) так что если вдруг большой любви к цитрусовым нет – лучше не делать) А мне вот они нравятся))
не фотографировала ничего, а надо будет:) для наглядности.
Как твоя курица?:)
[Ответить]
Станислава Reply:
июня 30, 2010 at 22:03
ясно) буду знать теперь, кому можно ее готовить, а кому – не стоит предлагать)
а про курицу в молоке я повыше писала: «я даже передать не могу, насколько курица получилась вкусной!!! а соус – ммм…. Настолько ароматный, нежный. Я его в конце взбила, потом хлебом с тарелки собирали!»
Постараюсь завтра показать)
[Ответить]
mariha-kitchen Reply:
июля 1, 2010 at 20:28
о, точно)
а с той курицей где целый лимон – хочу сделать потом для наглядности..мне цитрусовые с мясом очень нравятся))
[Ответить]
Станислава Reply:
июля 2, 2010 at 13:13
сфотографировать – это да!! ну и, к тому же, ты ведь хотела «на Оливера замахнуться» :))
[Ответить]
mariha-kitchen Reply:
июля 2, 2010 at 19:03
в выходные займусь рецептами Джейми, а то и правда ни одного в журнале)
[Ответить]
28 июня, 2010 в 20:53
круто! никогда бы не додумалась до такого :) порадую как-нибудь любимого мужа :) ну и друзей-шокоманов :)
[Ответить]
Станислава Reply:
июня 29, 2010 at 00:15
ооо, это да! рай шокоголика :)
[Ответить]
18 сентября, 2011 в 15:04
А шарики от горячего шоколада сразу не лопнут??
[Ответить]
Станислава Reply:
сентября 19, 2011 at 04:08
Шоколад не кипящий, а шарики надуты лишь, наверное, на 10ую часть от возможного объема. Так что все должно пройти без эксцессов)
[Ответить]
5 февраля, 2012 в 15:41
Удивительная идея! А шоколад какой брали? Или из какао как то делали?
[Ответить]
6 февраля, 2012 в 11:12
Татьяна, шоколад обычный – молочный или темный плиточный.
[Ответить]