Шоколад
Наши авторы. Шоколадные маффины
И вот с утра от луковых блюд от Джейми Оливера перейдем сразу к сладкому) Маффины от нашего автора — Лины.
Кофейный кекс с корицей, кофейным сиропом и шоколадной глазурью
Кексу обязательно надо было быть в этот день! Судьба его буквально!
Шоколадный тарт
Любители насыщенного шоколадного вкуса — берите темный шоколад, с большим содержанием какао. Тем, кому нравится понежнее — покупайте шоколад молочный. Но, в обоих случаях очень важно качество шоколада. Он тут — ингредиент основной, поэтому не поскупитесь на качественный, хороший 🙂
Шоколадный мусс
Сегодня Всемирный День Шоколада. Так что я с видео про шоколадный торт совсем вовремя! 🙂
Все, про день шоколада больше ниче писать не буду, уверена, мильен народа расскажет еще, если уже не рассказали 🙂 Я просто рецепт шоколадный дам.
Торт «Два ореха». Видео
Мы тут с Марией торт шоколадный обсуждали, она серию подсказала *СПАСИБО!*, где точно такой же торт Джейми Оливер готовит.
Серию нашла, вам тоже покажу.
Готовит: салат с персиками, моцареллой и пармской ветчиной/окороком; шоколадно-ореховый торт; рыбу с картошкой, грибами и травами.
«Птичка» на сгущенке
Готовила, увезла к гостям (когда ж я приготовлю так, чтобы дома оставить? :))
Вот это суфле получилось более похоже на «птичье молоко». К чаю еще конфетки подали, так я все сравнивала, вроде похоже).
Быстро порадую
Бегаю: готовлю курицу в молоке с шафраном и лимонной цедрой по рецепту Джейми Оливера.
Параллельно взбиваю суфле для очередного торта «птичье молоко», но теперь по другому рецепту, со сгущенкой.
Отчего-то безумно счастлива, чего и вам желаю!
«Птичье молоко»
С опозданием на день)
Вот тут, в комментариях Аня просила «Птичье молоко». Приготовила) по-моему, на «птичку» все таки не очень похоже (надо будет другие рецепты пробовать), но суфле получилось отличным! сливочным, нежным!
Фондю
У меня есть 2 фондюшницы: большая чугунная (для масла, бульона или горячего соуса) и маленькая — для десертов.
Творожник, а-ля чизкейк. С двойной глазурью
Я давала рецепты чизкейков (первый (с основой-брауни), второй (с тыквой)), а вы спрашивали, чем заменить маскарпоне, и можно ли вообще вместо него использовать обычный творог. Ответить решила отдельным постом и рецептом, да!