Читать по RSS 
Наши авторы
Рецепты
Манка
25
Янв
Янв
Манная каша
Почему-то именно с этой кашей связан в памяти стишок (считалочка?) про сороку-белобоку :)))
Совершенно не помню, почему именно во время «кормлежки» манной кашей мама рассказывала ее, а может и вовсе каша тут ни при чем, но в памяти остался четкий отпечаток.
…Сорока-белобока кашку варила, деток кормила.
Этому дала (тут нужно на руке начать на пальцы указывать,начиная с большого),
этому дала (на указательный)
этому дала (на средний)
этому дала (на безымянный)
а этому не дала (на мизинец показать и ущипнуть потом за нос :)) ).
03
Авг
Авг
Кукурузные лепешки
Все подряд, Горячие, Закуски, На завтрак, Несладкая выпечка, Особый повод, Хлеб, лепешки, булочки, пампушки
Комментариев 14
Не помню точно, когда в первый раз и по какому поводу испекла (или пожарила?) лаваш, домашний такой. Скорее всего, в холодильнике был кефир, а я не знала, чего сготовить для «мужского» завтрака.
Тогда я просто смешала кефир с мукой, замесила тесто (густое такое, чтоб от рук отлипало, все «на глаз» добавляла), раскатала и выпекла на сухой сковороде. Главное – не пересушить, чтоб мягенько было. Завернула потом туда салат какой-то, и все – кушать подано, садитесь жр… :)
Потом уже, путем опытным получились лепешки «аля- тортильи».
Ингредиенты: Кукурузная мука, Манка