Поделиться
Главная » Основные блюда » Пикник. Часть 1. Печень.
05
Сен

Пикник. Часть 1. Печень.

main course  Пикник. Часть 1. Печень. Куриные потрошка Грибы Бекон

Несколько летние рецепты,но их запросто можно готовить и просто дома, в духовке или на гриле. А если повезет с погодой — опробуете и на природе :)

Будет два мяса и одни овощи. А вот заглавное фото- так и ездием по гостям — с корзинкой. В бутылках глинтвейн.

Куриная печень с шампиньонами и беконом.

Надо:
300г печени куриной
200г шампиньонов
100г бекона

3 ст. ложки вустреширского соуса
1 ст. ложка соевого соуса
3 ст. ложки оливкового масла
0.5 ч. ложки соли
0.5 ч. ложки перца

Время приготовления: 30 минут (мариновать)+15-20 запекать.

main course  Пикник. Часть 1. Печень. Куриные потрошка Грибы Бекон

Грибы крупные- разрезать пополам, маленькие — оставить целыми. Печень тоже нарезать небольшими кусочками — 3-4 см. Бекон (у меня- жирная грудинка) — тонкими полосками.

main course  Пикник. Часть 1. Печень. Куриные потрошка Грибы Бекон

Мариновать будем печень и грибы. Бекон пока отложите в сторону.

Я всегда мариную в мешке.Так проще, особенно, если потом нужно это мясо куда-то «перемещать»: везти, нести и т.д.

Нарезанные кусочки печени и грибов складывайте в мешок (ну или в миску/чашку — как вам привычнее), сюда же — все для маринада: соевый и вустерширский соусы, масло, соль и перец.

main course  Пикник. Часть 1. Печень. Куриные потрошка Грибы Бекон

Теперь нужно хорошо все перемешать. Мешок просто завяжите и встряхните пару раз.

main course  Пикник. Часть 1. Печень. Куриные потрошка Грибы Бекон

main course  Пикник. Часть 1. Печень. Куриные потрошка Грибы Бекон

Оставляйте на 30 минут, ну или если дольше — не страшно.

Надевая на шампуры или деревянные шпажки, каждый кусочек печени постарайтесь обернуть полоской бекона.

Запекайте до красивого золотого цвета. Только не передержите: печень долго готовиться не любит, будет очень жесткой.

main course  Пикник. Часть 1. Печень. Куриные потрошка Грибы Бекон

Дальше будет курица.

Будем считать это «возвращением» :) Всем снова Здравствуйте!

Ингредиенты: , ,

комментария 2 к посту “Пикник. Часть 1. Печень.”

  1. Здравствуйте!!! С возвращением! Спасибо за новые идеи!!! :)

    ответ
  2. привет!!!! сама соскучилась уже!))

    ответ

Оставьте свой комментарий

Использование и перепечатка материалов Kalabasa.ru возможны только с письменного разрешения редакции или при наличии активной индексируемой ссылки на источник.
Copyright Stanislava Kormanovskaya © 2009 - 2017. All rights reserved.

Полная версия