Гордон Рамзи. Воскресный обед

Гордон Рамзи все таки умеет быть очень даже лиричным, спокойным семьянином. Поваром, душевно вдыхающим ароматы приготовленных блюд.

Это вам не Hell’s kitchen, где он материт и ругает всех и каждого, это тихий воскресный обед.

Меню состоит из трех закусок (антипасти): рулетики из цукини с рикототтой и кедровыми орешками, маринованные шампиньоны с эстрагоном (тархуном), свекла с бальзамическим уксусом, рокфором и кунжутом.

Основное блюдо — семга, запеченная с травами и карамелизованным лимоном,а к ней — голландский соус. На десерт — суфле с бананами и маракуйей.

Выходные на носу — собирайте семью, гостей и готовьте. Все закуски можно приготовить дома и взять с собой на пикник. Ну а рыбу готовьте на костре или гриле, только фольгу самую плотную используйте, чтобы ничего не пригорело.)

Приятного аппетита и просмотра!