Поделиться
02
Авг

Вы ели крокодила?

video  Вы ели крокодила?

Не совсем «утренний» ролик, но не показать не могу. Ночью прислали. о. Самуи, Тайланд. Виды мяса в магазине. Хочу в такой магазин. В Москве есть?

Кстати, самое нежное мясо — на лапах и хвостах молодых крокодильчиков. А вот готовить из него можно что угодно, считай — что курицу готовишь. Хоть жарь, хоть парь, хоть котлеты делай. Надо срочно опробовать! И кабанчика еще, хотя, думаю, по вкусу — обычная свинина.

На фото, кстати, стейк вот этот.

комментариев 16 к посту “Вы ели крокодила?”

  1. Нет, в Москве такого нет(( В Москве вообще мало чего любопытного с точки зрения гастрономии, а вернее с точки зрения закупки всяческих вкусностей и странностей с целью приготовить из этого что-то волшебное) Приходится трудиться с тем, что есть)

    ответ
    • Станислава
      2 августа, 2011 в 12:19

      вообще-то да… Сложно представить, что на рынке какой-нибудь мясник будет крокодила разделывать)) эх, надо срочно в Тайланд!

      ответ
  2. Малиновая
    2 августа, 2011 в 12:43

    Попробовать крокодила — давняя мечта. не думала,что она так доступна — в обычном магазине обычной страны…Еду в Таиланд!

    ответ
  3. http://delicfood.ru/
    Сам не покупал, нашёл в Яндексе )

    ответ
    • Ну это как-то очень экстримально покупать заветное крокодилье мясцо через Интернет)) А то как у Чехова «как бы чего не вышло»))

      ответ
      • Почему через интернет? Какая разница за прилавком в магазине или из холодильника на складе? Приехать, посмотреть и решить брать или не брать всегда можно.
        Опять же, я понятия не имею как оно у них работает, позвонить поинтересоваться никто не запрещает )

        ответ
    • Станислава
      2 августа, 2011 в 14:08

      ой, мама дорогая! там еще и мясо питона есть!

      ответ
      • (есть проблема, на почту приходят два письма о новом комментарии вместо одного, не очень хорошо :))

        ответ
        • Станислава
          2 августа, 2011 в 15:27

          приношу свои извинения за подобные неудобства. В скором времени мы все-все исправим!

          ответ
  4. Мясо кабанчика ооочень отличается от мяса свинины. Мой дядя раз в пол года охотится на кабанов…их еще правильно приготовить надо, иначе к специфическому запаху трудно привыкнуть.
    А вот мяса крокодила я и в Европе не нашла)

    ответ
    • Станислава
      29 августа, 2011 в 19:04

      ой, это уже отдельный шик — то, что на охоте, «вот этими вот руками»!) А «правильно» готовит сам дядя?

      ответ
  5. На днях приобрел мясо крокодила (ссылочку взял на вашем сайте). Вкус восхитителен. Гости остались в восторге.
    Рекомендую.

    ответ
    • Станислава
      11 сентября, 2011 в 16:35

      ого! вот и первопроходцы!)) как готовили?

      ответ
      • Рецепт взял на сайте у продавцов.»Крокодил с манго и соусом из базилика». Уксус заменил лимонной кислотой.
        Самое главное обжаривать мясо в раскаленной сковороде с маслом очень быстро.(иначе становится жестким).

        ответ
  6. Конечно ел…и неоднократно

    ответ
  7. Ела крокодила и кенгуру. Дело было в Германии в Астралийском ресторанчике.
    По мне так дело вкуса.
    В Москве не встречала.

    ответ

Оставьте свой комментарий

Использование и перепечатка материалов Kalabasa.ru возможны только с письменного разрешения редакции или при наличии активной индексируемой ссылки на источник.
Copyright Stanislava Kormanovskaya © 2009 - 2017. All rights reserved.

Полная версия