Такое вот мудреное название, а на самом деле, просто грибы с мидиями и белым вином.
Итак:
Брать:
150 г очищенных мидий
150 г лисичек
1 луковица среднего размера
50 мл белого сухого вина
щепотка соли
щепотка перца
2 ст л оливкового масла
Мидии, если замороженные- размораживаете, так же поступаете с грибами. Если все свежее — отлично!
Наливаете в сковородку растительное масло, обжариваете лук, чтоб прозрачным стал. Добавляете грибы, обжариваете. Как только вся вода из грибов выпарится, добавляете мидии, вливаете вино, солите, перчите. Вино выпарилось — можно подавать.
Вкусно!