Вегетарианские рецепты
Быстрый салат с грибами и творожным сыром
Нет, нет, так постоянно не будет. Я торжественно обещаю много новых рецептов, красиво отснятых пошагово.
Но этот салат я буквально только что приготовила и только что же съела. А у меня сразу рецепт попросили. Поскольку тут только все покрошить и смешать, то я быстро и расскажу.
Корнеплоды-гриль и заправка с тмином и подсолнечным маслом
На днях я готовила себе овощи-гриль. А именно корнеплоды, а, если быть еще точнее, морковь, редьку, сельдерей, добавив к ним запеченный лук, томат и листья салата уже в самом конце. И самое важное здесь — заправка. Она без оливкового масла, без особых уксусов. Она с ароматным подсолнечным маслом, нерафинированным, с тмином и медом. Тут уж любые овощи заиграют всеми красками.
Подборка рецептов постной выпечки и десертов
Считается, что в пост нельзя наслаждаться едой, ведь период этот именно и предназначен для воздержания ото всех удовольствий. Однако многие соблюдают пост исключительно воздерживаясь от потребления запрещенных продуктов, т.е фактически соблюдая определенную диету. Признаться честно, никогда бы не стала есть то, чем нельзя насладиться, ту еду, которую не хочется смаковать и которой нет желания восхищаться. Потому подборка эта — для тех, кто со мной солидарен, кто хочет кушать вкусно и получать удовольствие от каждого кусочка.
Точно так же, как и в прошлой подборке супов, вторых блюд и салатов, сегодня сделаю пометочки, где и что стоит заменить, чтобы сделать рецепт постным или вегетарианским.
Подборка постных рецептов
Сейчас эта подборка отлично подойдет для тех, кто соблюдает пост, а в остальные дни — всем вегетарианцам. Я обязательно сделаю пометочки, чтобы рецепты, в которых что-то невегетарианское можно и нужно заменить на постный продукт, вы тоже могли использовать у себя на кухне.