Блог

Ресторан The САД. Рецензия

Когда на улице промозглый ветер и грязный снег, очутиться в саду, полном зелени и поющих птиц, – сущее блаженство. Прибавьте кухню под руководством Адриана Кетгласиса, обширную винную и кальянные карты, собственную сцену, на которой собираются выступать, в том числе, и сами хозяева – Александр Цекало и Иван Ургант – замечательно, не правда ли? Но лучше один раз увидеть…

(далее…)

Swedish Meal Time!

Сегодня день видео, буквально!

Люблю, люблю, люблю этих психов)))

Всем, кто к еде относится серьезно и всем, кто боится за свое психическое равновесие — не смотреть!)))

Кстати, «главный повар» очень любит майонез и кетчуп)) Так что противникам этих соусов смотреть тоже не советую =)

По барабану?)

Совершенно случайно все-таки нашла, как эта замечательная группа называется. STOMP.

(далее…)

Кухонный бит

Апдейт: нашла-таки, как их звать. Stomp! Видео изменила на качество получше. Другие ролики и рассказ будет тут.

Я даже и не помню, какого года это видео. Впервые видела его, еще учась в школе. Название группы тоже не знаю) Но то, что это именно группа, а не просто кучка народа, собравшегося для записи одного ролика, знаю точно 🙂 У них были, а может и до сих пор есть, крупные концертные выступления. И они всегда играют именно на кастрюлях, сковородках)

Суп-пюре из кукурузы

Супы-пюре люблю больше всего) Всегда нежные, очень уютные. Готовить очень быстро, да и простор для фантазии немереный! Готовила кукурузный. Кукуруза — замороженная, так что готовить можно хоть зимой, хоть летом. Летом, конечно, при наличии свежих початков берите их, только варить подольше придется.

(далее…)

Кофейный кекс с корицей, кофейным сиропом и шоколадной глазурью

Кексу обязательно надо было быть в этот день! Судьба его буквально!

(далее…)

Ужинаю

Все таки еда, продукты — мое все. Сейчас на тарелке 2 кусочка сыра, кусочек курицы, запеченной в кофе, и запеченный с ней же лук-порей. Смотрю на все это… Просто белая тарелка с едой и серебристые вилка с ножом. И хочется несколько минут только смотреть. Специи (кроме кофе еще перец и паприка), в которых запеклась курица, крошечками расположились на хрустящей корочке. Дольки порея стали мягкими и слегка разваливаются, когда натыкаешь их на вилку. Один из сыров — камамбер — слегка «потек», надкусываешь упругую корочку, слыша как она потрескивает, лопаясь, и сыр кремом растекается по нёбу. Остается только глаза закрыть, стараясь не упустить ни одной нотки. Кушать медленно-медленно, отрезая кусочек курицы, класть на него кружок лука и, взглянув еще раз на это великолепие, отправить его в рот, где вкусы начнут смешиваться, вызывая восторг чувств.

Обед. Курица и морковный сок.

Просто фото, без рецепта 🙂 Да и рассказывать нечего — куриная грудка, запеченная с солью и перцем и дольками чеснока; листья салата и немного бальзамика. Сок — морковный, с молоком 🙂 Быстрая полезная трапеза)

(далее…)

Фуд-фотограф Annabelle Breakey

Annabelle Breakey фотограф из Сан-Франциско. Снимает с 1990 года. Ее любимые темы — еда и стиль жизни.

(далее…)

Немного кухонных интерьеров

На правильной кухне еда получается исключительно вкусной, даже самая простая. В этой комнате все подчиненно особому порядку. Здесь уют, здесь тепло, запахи, ароматы специй.

Для меня кухня — самое главное в доме) Мечтаю вообще о целом «кухонном» этаже. Чтобы были винный погреб, погреб для сыров, столовая с большим круглым столом, и всегда — гости. Сытые, счастливые и довольные 🙂

(далее…)