Сладкое

Ягодный тарт

Песочная основа, ягоды и ванильный крем!

Ягоды можно брать замороженные, а можно взять фрукты — сливы, персики, абрикосы — будет очень ароматно! Присыпьте немного орехами (аахх, как будет отлично, если орехи в карамели сделать, а потом растолочь их, и эту крошку поверх пирога!!!).

Готовится вполне себе быстро, а к чаю идет на ура!

(далее…)

Бисквитный торт

Самый простой бисквитный торт с самым простым масляным кремом.

Это такой — базовый рецепт. В бисквит добавляйте орехи, мак, сухофрукты, какао. Можно пропитать сиропом, алкоголем и т.д.

Крем — тоже базовый: взбитые сливочное масло и сгущенка. Так что — включайте фантазию — и вперед!

(далее…)

Торты

Собрала немного пирогов и тортов. Все, что в подарок за последнее время готовила.

(далее…)

Пирог с творогом и персиками

Учитывая, что приготовила этот пирог за 15 минут + 30-40 минут на выпечку, с полной уверенностью говорю, что он — «быстрый». Кроме того, летний (тут только персиков полтора кг!), не особо тяжелый,ведь нет жирного крема, да и теста только тонкая прослойка.

(далее…)

Апельсиновый пай

Цитрусовая выпечка — вообще дело благодарное. Во-первых, всегда красивая, во-вторых, очень ароматная. Ну и вкус, да… Насыщенный, яркий, сразу ясно, что тут: лимоны, апельсины, лаймы…

Сейчас с апельсинами покажу. При желании, берите любые другие цитрусовые, но учитывайте, что по кислоте все разные, некоторые даже горчат (грейпфрут), так что пробуйте, надо — досыпайте сахара, главное чтобы вам «по вкусу» было.

(далее…)

«Птичка» на сгущенке

Готовила, увезла к гостям (когда ж я приготовлю так, чтобы дома оставить? :))

Вот это суфле получилось более похоже на «птичье молоко». К чаю еще конфетки подали, так я все сравнивала, вроде похоже).

(далее…)

Морковный торт

Повторяю этот рецепт, но теперь пошагово.

Чтобы бисквит был именно «бисквитом», ну вроде как в классическом его понимании, рецепт немного изменила, ну и крем другой, без сгущенки, как в прошлый раз.

(далее…)

«Птичье молоко»

С опозданием на день)

Вот тут, в комментариях Аня просила «Птичье молоко». Приготовила) по-моему, на «птичку» все таки не очень похоже (надо будет другие рецепты пробовать), но суфле получилось отличным! сливочным, нежным!

(далее…)

А-ля «птичье молоко»

Смотрите, какой торт!

(далее…)

Мороженое

Не считайте меня сумасшедшей 🙂

Вот так люблю мороженое: с кукурузными хлопьями, чтоб похрустывало и … с бальзамическим уксусом, чтоб кисленько 🙂 А мороженое обычное — пломбир.