Сладкое
Яблочная шарлотка
Яблочный пирог — шарлотка — самый быстрый, простой рецепт «к чаю». Даю безумно простой рецепт, запомнить его очень легко. Основная часть — тесто и яблоки, а вот добавки класть разные можете: сухофрукты, орехи, пару ложек алкоголя какого-нибудь ароматного, приправы разные (корицу, кардамон, ваниль); сверху прысыпайте сахарной пудрой или полейте кремом (я как раз сейчас расскажу про заварной). Можно вообще шарлотку в торт превратить: разрезать повдоль на 2 коржа, прослоить кремом — масляным, белковым, сливочным — украсить, например, стружкой из белого шоколада или обсыпать орехами.
Торт с маскарпоне
Пекла в выходные, и вновь — в подарок)
Рецепт нашла в старенькой бабушкиной книжке, у нее он почему-то назывался «Слоеный торт». Так и оставим 🙂
Быстрое кокосовое печенье
Вдруг у кого будет время с утра печенек к чаю постряпать…эти — как раз самое то: все смешать в одной миске, выложить на противень и подождать 10-15 минут. Как раз успеете кофе сварить или чаек заварить.
Лимонный пай с белковым кремом
Вообще-то этот пост был запланирован на вчера, потому что он очень солнечный, а день у меня вчера был особенно солнечный и радостный — родилась я, хорошая (про свою скромность тут не будут вспоминать, пусть отдыхает). Но в доме отключили свет, инет приказал долго жить.
Так что вот он, сегодняшний пост! Нажелали мне много счастья — делюсь! Пусть всем всегда будет хорошо! ура!
А вам вот пай лимонный) желтенький, солнечный.
Фруктовый крамбл
Этот рецепт относится еще к девишнику, на который курицу готовила. Что-то залежался он у меня (рецепт), наконец-то вот, смотрим!
Хвастаюсь и 2 пасхи
Куличи никогда не пеку на Пасху — не съедаются вовсе. Да и вообще редко что-то кроме крашенных яиц делаю, по гостям все, по гостям как-то)
А тут для журнала попросили, да) «Кулинарный практикум» делали рубрику «по рецептам блоггеров» (заглавное фото — «оно» как раз).
Быстрый сладкий рулет
У меня опять выпечка, да)
Противникам сгущенки дальше не смотреть!
А тем, кто любит сладкое, да чтобы быстро приготовить — прошу!
Творожник, а-ля чизкейк. С двойной глазурью
Я давала рецепты чизкейков (первый (с основой-брауни), второй (с тыквой)), а вы спрашивали, чем заменить маскарпоне, и можно ли вообще вместо него использовать обычный творог. Ответить решила отдельным постом и рецептом, да!
20 февраля и немного про чизкейк с тыквой
В США сегодня национальный день вишневого пирога 🙂
А я в гости убегаю, правда без гостинцев сегодня) а вам, так просто, считайте, похвастаюсь чизкейком. Рецепта нет, потому как готовила еще в прошлом году….про калабасу тогда не задумывалась вовсе. Рецепт чуть ниже смотрите, но не пошаговый. Чизкейк тыквенный был, на юбилей бабушке, потому первое фото — вариант, так сказать, подарочный :kiss:
15 февраля. Эклеры
Сегодня День пирожных в Исландии.
Buns Day или Bolludagur (таково оригинальное название) отмечается ежегодно по всей стране в понедельник, за два дня до Пепельной среды (у католиков — день начала Великого поста).
Эта традиция была завезена в Исладнию из Дании еще в 19 веке. Естесственно, самыми главными «празднующими» стали дети: утром, проснувшись, они кричат: «Bollur, bollur!» (название пирожных), чтобы побольше этих самых пирожных получить, а еще маршируют по городским улицам, захаживая в булочные и выпрашивая у кондитеров булочки. Короче, веселый такой детский праздник 🙂