В меню:
— паста Карбонара с кабачками, грудинкой, спаржей и тимьяном;
— салат из кабачков, базилика, чили и макрель, запеченная с розмарином; (подобный салат вы можете посмотреть и здесь, на Kalabasa.ru. Один из вариантов — салат с кабачком и грецкими орехами, второй вариант — салат с кабачком, дайконом и острым перцем.
— цветки кабачков, фаршированные и жаренные во фритюре с рикоттой и пармезаном, лимонной цедрой, мятой, перцем чили и мускатным орехом.