На завтрак

Омлет с лососем в формочках

14 июля 2010

Отличный завтрак для дачи! Именно тот вариант, когда надо накормить 6-8 человек, потратив минимум времени. Это порционное блюдо, очень полезное и питательное!

(далее…)

Гренки

5 июля 2010

С крапивой.

Это к разговору об ужинах «дегустационных». Один из таких недавно был у меня. Готовила: салат из свеклы с петрушкой и халуми, салат с щавелем, грушей и фетой, теплый салат с картофелем, беконом и куриными сердечками, гренки с крапивным песто, гренки с
домашним майонезом и помидором, а на сладкое — шоколадный мусс. Все покажу!

(далее…)

Быстрый завтрак. Лепешки

3 марта 2010

Очень быстро! Начинку берите любую, что нравится, хоть сладкую, фрукты, варенье…

(далее…)

Масленица. День первый. Часть вторая. Гречневые блины.

9 февраля 2010

Я вот рассказывала, что в первый же день поехала блинами угощать, салат с собой прихватила, вот теперь по порядку.

(далее…)

Манная каша

25 января 2010

Почему-то именно с этой кашей связан в памяти стишок (считалочка?) про сороку-белобоку :)))

Совершенно не помню, почему именно во время «кормлежки» манной кашей мама рассказывала ее, а может и вовсе каша тут ни при чем, но в памяти остался четкий отпечаток.

…Сорока-белобока кашку варила, деток кормила.
Этому дала (тут нужно на руке начать на пальцы указывать,начиная с большого),
этому дала (на указательный)
этому дала (на средний)
этому дала (на безымянный)
а этому не дала (на мизинец показать и ущипнуть потом за нос :)) ).

(далее…)

Кукурузные лепешки

3 августа 2009

Не помню точно, когда в первый раз и по какому поводу испекла (или пожарила?) лаваш, домашний такой. Скорее всего, в холодильнике был кефир, а я не знала, чего сготовить для «мужского» завтрака.

Тогда я просто смешала кефир с мукой, замесила тесто (густое такое, чтоб от рук отлипало, все «на глаз» добавляла), раскатала и выпекла на сухой сковороде. Главное — не пересушить, чтоб мягенько было. Завернула потом туда салат какой-то, и все — кушать подано, садитесь жр… 🙂

Потом уже, путем опытным получились лепешки «аля- тортильи».

(далее…)

Гренки утренние

29 мая 2009

Не помню, как они появились, но остались и крепко прилипли к ряду семейных традиций, наравне с селедкой под шубой — к каждому праздничному столу. А сейчас чаще всего готовим к завтраку, потому и утренние.

Вообще, трезво рассуждая, это морковный салат, намазанный на куски батона и запеченный в духовке.

(далее…)

1 2