Курица
Куриные котлетки от Vogue.ru
Очень уж мне полюбились тексты этого автора 🙂 Очередной. С вами делюсь!
Сантехник, его кот, жена и другие подробности. Часть 2.
Курица, перец, базилик
Продолжая «куриную» тему.
Курица, тушеная в сметане с красным перцем и базиликом.
Люблю рецепты, когда «все» в одинаковом количестве берете. Тогда совсем просто получается — почти «на глаз».
Как разделать курицу
Раз уж речь пошла о курице, покажу видео, посмотрев которое, я сама научилась разделывать целую тушку.
Очень просто! Видео на английском, но показано все максимально подробно!
Курица в молоке
Еще с шафраном и лимоном. Я ее уже дважды за неделю приготовила. Сначала кусочек, потом — много кусочков для большой компании. Во второй раз мне шафрана не хватило, но «уровень вкусности» не убавился. А он у этой курицы очень высокий! И совершенно потрясающий соус — хоть хлебом с тарелки собирай!
Фондю
У меня есть 2 фондюшницы: большая чугунная (для масла, бульона или горячего соуса) и маленькая — для десертов.
Обед без изысков. Быстро
Два блюда: салат-закуска с шампиньонами и куриное филе с рисом.
Курица в томатно-сливочном соусе
Курица получается очень нежной, соус — насыщенным и ароматным. Замечательно будет с любым, простым гарниром. У меня была чечевица и макароны (на выбор).
Ужин. Паста с баклажанами
Я вообще лапшу люблю, прямо можно просто с сыром, или только с оливковым маслом и щепоткой соли, а иногда хочется даже с кетчупом,.. наверное, это еще детские воспоминания 🙂
Масленица. День первый. Часть третья.
Несмотря на то, что сегодня уже второй день празднования, я все еще рассказываю про свой вчерашний. Сейчас — о салате с репой и редкой.