Главная » Салаты » Овощные

Овощные

26
мая

Быстрый салат с грибами и творожным сыром

salaty special food vegetable salads vegetarianskie recepty 20 minute meals  Быстрый салат с грибами и творожным сыром Шампиньоны Зелень Грибы

Нет, нет, так постоянно не будет. Я торжественно обещаю много новых рецептов, красиво отснятых пошагово.

Но этот салат я буквально только что приготовила и только что же съела. А у меня сразу рецепт попросили. Поскольку тут только все покрошить и смешать, то я быстро и расскажу.

(далее…)

24
мая

Корнеплоды-гриль и заправка с тмином и подсолнечным маслом

salaty special food main course vegetable salads vegetables diet food vegetarianskie recepty  Корнеплоды гриль и заправка с тмином и подсолнечным маслом Тмин Сельдерей Редька Подсолнечное масло Морковь

На днях я готовила себе овощи-гриль. А именно корнеплоды, а, если быть еще точнее, морковь, редьку, сельдерей, добавив к ним запеченный лук, томат и листья салата уже в самом конце. И самое важное здесь — заправка. Она без оливкового масла, без особых уксусов. Она с ароматным подсолнечным маслом, нерафинированным, с тмином и медом. Тут уж любые овощи заиграют всеми красками.

(далее…)

18
Апр

Салат со свеклой и шпинатом

salaty vegetable salads  Салат со свеклой и шпинатом

Он, конечно, очень простой. Но этим и хорош. Можно подать и просто в большой, глубокой миске, а можно сделать несколько небольших мисочек, расставив их на деревянной доске или большом плоском блюде — получится хорошая закуска. Если нарежете свеклу не плоскими кружочками, а, например, достаточно крупными дольками, то можно собрать салат на порционные вилочки: дольку свеклы, которую предварительно смешаете с ореховой заправкой, 2-3 листика шпината сверху и ломтик сыра. Так, чтобы на один укус было.

(далее…)

03
Авг

Салат с зеленым горошком и мятной заправкой

salaty vegetable salads vse podryad  Салат с зеленым горошком и мятной заправкой Мята Зеленый горошек

В этом салат самое главное — сочетание мяты и горошка. Они вообще друга друга любят. Очень вкусен суп-пюре из зеленого горошка с добавлением мятных листьев. Можно зеленый горошек слегка обжарить в смеси масла оливкового и сливочного, некоторые горошины потом раздавить, чтобы получилась неоднородная паста. Пасту эту положить на теплые гренки, присыпать измельченное мятой и полить несколькими каплями лимонного сока — будет прекрасно!

Ну, а я про салат.

(далее…)

29
Июл

Салат с рисом, рукколой и брынзой

salaty paste and groats main course vegetable salads vse podryad  Салат с рисом, рукколой и брынзой Сыр Руккола Рис

Салат этот замечателен сам по себе, но кроме того, отлично подойдет и на гарнир. Например, к чему-нибудь мясному. Хрустящая руккола, соленый сыр и теплый, ароматный рис — прекрасно!

(далее…)

22
Июл

Салат из огурца и сельдерея

salaty special food vegetable salads diet food vse podryad 20 minute meals  Салат из огурца и сельдерея Сметана Сельдерей Руккола Огурцы Базилик

Очень свежий, очень летний салат. Для заправки я приготовила соус базилика и петрушки.

(далее…)

21
Июл

Салат Капрезе

salaty special food vegetable salads snack diet food vse podryad 20 minute meals snack snack  Салат Капрезе Помидоры Моццарелла

Название названием, а так — это салат из помидор, свежей моццареллы и листьев базилика. И вообще даже не салат, а легкая закуска

В идеале здесь должен быть зеленый базилик, потому что все 3 цвета — красный, белый и зеленый — повторяют цвета итальянского флага, где этот салат и появился (название получил от о. Капри).

(далее…)

04
мая

Салат из кускуса с тыквой, луком и базиликом

salaty paste and groats special food main course vegetable salads diet food vse podryad  Салат из кускуса с тыквой, луком и базиликом Тыква Кускус Зелень Базилик

Немного сладковатый кус-кус, хрустящая, почти фруктовая тыква, яркий базилик, оттеняемый нотками лука и душистого перца — соединяясь воедино оливковым маслом и паприкой, образуют яркий, но не приторно-надоедливый, самодостаточный, но способный к партнерству салат.

Если для гостей решите готовить, то пропорции увеличивайте раза в 3-4, а подавайте с лепешками, самыми простыми, из муки и воды, поставьте рядом бутылочку с маслом и кусочки постного мяса — возможность выбора всегда радует)

(далее…)

загрузить ещё
  • Страница 1 из 3
  • 1
  • 2
  • 3

Использование и перепечатка материалов Kalabasa.ru возможны только с письменного разрешения редакции или при наличии активной индексируемой ссылки на источник.
Copyright Stanislava Kormanovskaya © 2009 - 2017. All rights reserved.

Полная версия