Закуски

Омлет с лососем в формочках

14 июля 2010

Отличный завтрак для дачи! Именно тот вариант, когда надо накормить 6-8 человек, потратив минимум времени. Это порционное блюдо, очень полезное и питательное!

(далее…)

Гренки

5 июля 2010

С крапивой.

Это к разговору об ужинах «дегустационных». Один из таких недавно был у меня. Готовила: салат из свеклы с петрушкой и халуми, салат с щавелем, грушей и фетой, теплый салат с картофелем, беконом и куриными сердечками, гренки с крапивным песто, гренки с
домашним майонезом и помидором, а на сладкое — шоколадный мусс. Все покажу!

(далее…)

Цикорий с тунцом

30 июня 2010

В Европе очень популярны сэндвичи с тунцом. Особенно мне в них нравится нежность рыбы, а также разные вариации — со сливками, сыром, травами и другими ингредиентами.

(далее…)

Моцарелла, сливы, мята

29 июня 2010

Моцарелла с кедровыми орешками, мятой и сливами — что еще нужно для шикарного летнего блюда? 🙂

А готовить совсем просто.

(далее…)

Французская кухня

26 июня 2010

Mастер-класс по французской кухне.

Французских ресторанов у нас наперечет. Один из лучших расположился в бывшей аптеке — тоже лучшей в свое время

(далее…)

Бутерброды с авокадо

22 июня 2010

Часто встречаю на иностранных сайтах рецепты, которые хочется показать скорее, пусть даже сама еще их не опробовала. Они бывают настолько простыми, что не оставляют сомнений: у вас обязательно получится.

(далее…)

Фаршированные шампиньоны

16 июня 2010

Еще разок о грибах. В этом году я что-то очень много с с шампиньонами готовлю. Но, знаете, они того стоят: совершенно замечательны в салатах (с козьим сыром или, к примеру, авокадо), хороши для грибных супов, а в качестве апперитива перед праздничным обедом, так вообще идеальны!

(далее…)

Шампиньоны с красной икрой

29 апреля 2010

«Буржуйская», для кого-то странноватая, но очень вкусная закуска!

(далее…)

Домашний творожно-плавленный сыр

24 января 2010

Просто рецепт 🙂 Готовлю уже ни раз и ни два, всегда на ура идет. Правда замечено, что его лучше подавать в качестве закуски, т.е. чтобы никаких салатов, мяса не было вовсе. Подать только сыр, хлеб и пару соусов можно, можно еще орешков к нему, вот тогда самое то будет, иначе среди множества еды он затеряется и не будет оценен по достоинству, а он должен быть оценен!

(далее…)

Фрикассе из мидий и лисичек

26 августа 2009

Такое вот мудреное название, а  на самом деле, просто грибы с мидиями и белым вином.

Итак:

(далее…)

1 2 3 4