Романтический ужин. Меню
Да что тут говорить? Вот он, День плюшевых мишек, плюшевых сердечек, часто похожих на красные плюшевые попы, день поцелуев, объятий, теплых, уютных завтраков и ужинов при свечах. Такая прям квинтэссенция влюбленности.
Я сейчас вам помогу с ужином определиться.
Начнем с сервировки.
Я показывала уже пару вариантов. Оба — простые до самого нельзя. Особой подготовки и навыков дизайнера не требуется, так что, даже имея в запасе всего лишь 10 минут, вы прекрасно справитесь с задачей праздничного оформления стола и ужина.
— Сервировка в коричневых тонах. Со свечами в холщевых нитках, винными пробками и белой скатертью из куска плотной ткани.
— Сервировка в оранжевом цвете. С мандаринами, сухоцветами, ванильными свечами и оранжевым платком с «огурцами».
Для тех, кто хочет вечером подать лишь закуску к шампанскому или вину:
— Хрустящий сэндвич к вину. Абсолютна прекрасна сладкая дыня в сочетании с пряным базиликом. Немного копченого мяса и свежий хрустящий багет…
Сыры:
— камамбер, запеченный с чесноком и лимонной цедрой;
— с соусом из петрушки и семечек;
— бри, запеченный в тесте с ветчиной.
— Карпаччо из шампиньонов с медовой заправкой и кедровыми орешками.
А теперь — более плотные блюда: рыба, птица и мясо. Все они на подготовку и приготовление требуют не более 30 минут.
— Лосось с розмарином и лимоном (Так можно приготовить любую рыбку).
— Рыба, запеченная целиком с тимьяном и луком.
— Креветки. Жареные самым простым и, наверное, одним из самых вкусных способов.
— Куринные шашлычки в семи специях и с мятным соусом.
— Говяжьи стейки с пряным маслом.
— Стейк с гарниром из инжира и яблок в вином соусе.
Немного десерта под конец:
— воздушный шоколадный мусс с апельсиновой нотой.
— Быстрый десерт из бананов с лимонным соком и хрустящим печеньем.
— Тонкая галета с персиками и сливочным мороженым (подойдут сюда не только персики, но любые фрукты на ваш вкус).
Чтобы вам было проще выбрать вино к ужину, почитайте обзоры в нашей рубрике «Винная дегустация», а если захотите приготовить коктейли, то в рубрике «Напитики/приготовить» найдете много простых рецептов.
А если из предложенных выше рецептов так и не выбрали подходящий для вас, вашей половинки и праздничного, романтического ужина, то загляните в рубрику «Праздничные блюда» на Kalabasa.ru. С полной уверенностью заявляю: даже если конкретного рецепта так и не найдете, то заряд вдохновения точно получите, а сегодня хватит и его одного. Ведь когда любимый человек рядом, то даже бутерброд с Докторской колбасой особенным кажется)))